Cranberry + jeruk: duo dinamis! Duo ini telah membuat muffin, keripik, dan saus cranberry yang lezat, dan kini favorit cranberry-oranye baru bergabung dengan keluarga Minimalist Baker: scone!
Kue 1 mangkuk MUDAH ini lembut, beraroma jeruk, sedikit dimaniskan, banyak ditaburi cranberry segar, dan vegan + bebas gluten. Sempurna untuk sarapan liburan, makan siang, dan banyak lagi! Mari kami tunjukkan cara melakukannya!
Kue kering lembut bebas gluten ini mendapatkan tekstur sempurna dari campuran tepung almond, tepung oat, dan tepung kentang. Kami menemukan kombinasi ajaib ini (setelah beberapa kali pengujian) saat membuat muffin blueberry bebas gluten.
Kue-kue ini menjadi sangat terkelupas berkat pemotongan mentega dingin (vegan) ke dalam bahan kering.
Jus jeruk + kulit jeruk memastikan rasa jeruk yang cerah. Baking powder membantunya mengembang, garam menambah rasa, dan tepung rami mencegahnya menjadi terlalu rapuh.
Bahan terakhirnya adalah cranberry! Cranberry segar (atau beku) penuh dengan rasa getir dan rasa yang diimbangi sempurna dengan adonan manis dan jeruk.
Kami yakin Anda akan menyukai Cupcake Jeruk Cranberry ini! mereka adalah:
FluffiZestiTart Ringan manis Mudah dibuat dan sempurna!
Nikmati dengan kopi atau teh di pagi hari akhir pekan yang santai, untuk makan siang liburan saat Anda melayani orang banyak, dan seterusnya! Mereka juga bisa menjadi camilan sore hari atau hidangan penutup musim gugur dan dapat dibekukan tanpa dipanggang untuk dipanggang dengan cepat saat keinginan akan kue muncul.
Lebih banyak kue buatan sendiri
Waktu persiapan 20 menit
Waktu memasak 20 menit
Total waktu 40 menit
Porsi 6 (Scone)
Kursus Sarapan, hidangan penutup
Masakan vegan bebas gluten
Cocok untuk pembekuan selama 1 bulan
Apakah itu berlaku? 2 hari
Mode memasak Mencegah layar Anda menjadi gelap
1 ¼ cangkir tepung almond* (kami suka Wellbee's) 1/2 cangkir tepung oat* 1/2 cangkir tepung kentang*3 sendok makan gula tebu 1 ½ sendok makan kulit jeruk (1 ½ atau 2 jeruk besar jadikan ~1 ½ sendok makan // 4 ½ sdt. / atau minyak kelapa yang bisa dibawa pulang — bukan cair atau beku*) 1/4 cangkir jus jeruk (1 ½ jeruk besar menghasilkan ~1/4 cangkir atau 60 ml jus) 1/2 cangkir cranberry utuh segar atau beku
Panaskan oven hingga 350 derajat F (176 C) dan lapisi loyang dengan kertas roti. Menyisihkan.
Dalam mangkuk besar, tambahkan tepung almond, tepung oat, tepung kentang, gula tebu, kulit jeruk, baking powder, tepung rami dan garam laut. Campur hingga tercampur sempurna.
Dengan menggunakan pemotong kue, garpu, atau tangan yang bersih, potong mentega ke dalam campuran tepung hingga menyerupai pasir basah dengan sisa potongan mentega seukuran kacang polong.
Tambahkan jus jeruk sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan sendok kayu. Adonannya tidak boleh rapuh dan juga tidak menempel di jari Anda. Jika terlalu kering, terus aduk atau tambahkan 1 sendok teh jus jeruk lagi sekaligus (hingga 1 sendok makan lebih banyak). Kemudian tambahkan cranberry Anda dan aduk perlahan agar merata.
Balikkan adonan ke atas loyang yang sudah disiapkan dan gunakan tangan Anda untuk membentuknya menjadi cakram setinggi 3/4 hingga 1 inci. Potong lingkaran menjadi 6 bagian yang sama dengan pisau. Kemudian gunakan spatula yang sudah ditaburi tepung untuk memberi jarak pada scone sekitar 2 inci di atas loyang. Taburi bagian atasnya dengan sedikit gula tebu untuk hasil akhir yang berkilau dan rasa manis ekstra (opsional)!
Panggang selama 18-20 menit atau sampai pinggirannya mengembang dan berwarna coklat keemasan. Biarkan agak dingin sebelum dinikmati. Ini enak jika disajikan polos atau diolesi dengan sedikit mentega vegan.
CATATAN: Paling baik dalam 24-36 jam pertama setelah dipanggang. Teksturnya cenderung mengering setelahnya. Setelah benar-benar dingin, simpan sisa makanan pada suhu kamar dalam wadah tertutup rapat hingga 3 hari atau di dalam freezer hingga 1 bulan. Anda juga dapat membekukan potongan scone dan memanggangnya dari beku, menambahkan 3-5 menit tambahan pada waktu memanggang sesuai kebutuhan.
*Tepung almond penting dalam resep ini. Tepung India adalah pilihan terbaik berikutnya. Membuat (pohon) ini tanpa kacang merupakan sebuah tantangan, namun campuran tepung biji bunga matahari (yang digiling halus dalam blender), tepung kelapa, dan tepung garut mungkin bisa digunakan. Teksturnya akan bervariasi!*Kombinasi tepung almond, tepung oat, dan tepung kentang memberikan rasa dan kelembutan klasik pada kue ini. Anda dapat mencoba mengganti tepung oat + tepung kentang dengan campuran tepung bebas gluten 1:1 yang sedikit lebih kecil, tetapi kemungkinan besar hasilnya tidak akan terlalu mengembang!*Jika Anda menggunakan minyak kelapa, pastikan minyaknya mudah dioleskan (biasanya saat membelinya di toko), bukan cair. Jika terlalu encer dan encer akan berdampak buruk pada kuenya. Untuk mengatasinya, masukkan sebotol minyak kelapa ke dalam lemari es selama 30 menit, lalu aduk dan diamkan lagi selama 30 menit pada suhu kamar. Minyak harus berbentuk padat secara konsisten, bukan sebagian padat dan sebagian cair. Ulangi proses ini (pendinginan, pencampuran, istirahat) hingga diperoleh tekstur yang tepat. Ini adalah kunci untuk memastikan tekstur kuenya pas dan adonannya mudah diolah. (Untuk hasil terbaik dan paling konsisten, pastikan untuk menyimpan minyak kelapa di tempat sejuk dan gelap untuk menjaga tekstur/konsistensi yang tepat.)*Informasi nutrisi hanyalah perkiraan kasar.
Porsi: 1 scone Kalori: 303 Karbohidrat: 30,1 g Protein: 6 g Lemak: 19,1 g Lemak jenuh: 6,3 g Lemak tak jenuh ganda: 3,1 g Lemak tak jenuh tunggal: 7,6 g Lemak trans: 0 g Kolesterol 4 mg: 03 mg Natrium 47 mg mg Serat : 3,9 g Gula: 9 g Vitamin A: 6 IU Vitamin C: 9 mg Kalsium: 181 mg Zat Besi: 1,4 mg
Indonesia culinary
Indonesia Food
Indonesia drink
Indonesia Restaurant
Informasi mengenai king slot
king selot
king slot
king slot
kingselot
pg king slot
